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立秋前后，玉山縣近萬畝紫香米優(yōu)質(zhì)水稻豐收在望。與普通水稻不同是，這種水稻成熟后脫掉谷殼，米粒為深紫色，有濃香味，且富含人體必需的天然維生素A。今年，全國13個省61個示范基地共種植玉山“紫稻”——含天然維生素A兩系雜交稻6萬余畝，截至目前累計推廣68萬畝，共實現(xiàn)效益50億元。8月1日，《江西省人民政府關(guān)于2022年度江西省科學(xué)技術(shù)獎勵的決定》發(fā)布，“含天然維生素A兩系雜交稻新組合的選育及開發(fā)應(yīng)用”獲省科學(xué)技術(shù)進步獎一等獎。
人體維生素A主要來源于動物肝臟，如果稻米中含有天然維生素A，人類就能方便、安全、實惠地從主食中補充天然維生素A。上世紀(jì)90年代初，玉山縣四股橋鄉(xiāng)農(nóng)技員楊玉梁開始創(chuàng)制含天然維生素A特種稻新種質(zhì)，他利用玉山縣太甲山區(qū)老品種九月紅中矮稈變異株為母本，高稈八月香糯為父本雜交、回交等，進行不同方法技術(shù)處理，以促進提高變異率產(chǎn)生突變體，歷經(jīng)10年攻關(guān)，從上萬份育種新材料中篩選到一株系，經(jīng)權(quán)威部門檢測含天然維生素A（定名為“紫寶香糯1號”），提純復(fù)壯后，天然維生素A每百克116.5IU，經(jīng)科技查新填補了國際同類研究的空白。
2000年，楊玉梁又利用“紫寶香糯1號”轉(zhuǎn)育含天然維生素A特種水稻兩系不育系、恢復(fù)系，探索良種繁育及栽培技術(shù)。之后，他與江西農(nóng)業(yè)大學(xué)賀浩華團隊、省農(nóng)科院水稻所等合作，開展含天然維生素A特種水稻性狀遺傳研究、基因定位，含維生素A兩系雜交稻新組合示范推廣、開發(fā)應(yīng)用等，培育出早、中、晚三大類型含天然維生素A兩系雜交稻新品種（組合）66個。經(jīng)國家一級查新機構(gòu)查新，為全球唯一含天然維生素A的兩系雜交稻，再次填補了國際同類研究的空白。謝華安、陳溫福、胡培松3位院士評價該成果“原創(chuàng)性強，社會經(jīng)濟效益顯著，在含天然維生素A兩系雜交稻選育上達國際領(lǐng)先水平”。
據(jù)了解，玉山“紫稻”推廣效益高，“紫稻”平均畝產(chǎn)539.1公斤，畝產(chǎn)值3773.7元，比普通雜交水稻畝均增收2000多元。 （全媒體記者胡萍）
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